Kváskový
tousťáček
pětizrnný
Popis výrobku:
Trvanlivý chléb s mixem semínek, vyrobený z pravého žitného kvasu, dlouhá trvanlivost 12 dnů, pečený na kamenné peci.
| vyrobeno metodou pomalého zrání | ||
| 400g | hmotnost |  |
| 10KS | kusů v balení |  |
SLOŽENÍ:
49 % PŠENIČNÁ mouka, pitná voda, 3 % dýňové semínko, 3 % chia zápara [ŽITNÝ kvas (pitná voda, ŽITNÁ celozrnná mouka, startovací kultura), 17 % chia semínka, jedlá sůl], 3 % lněné semínko, 3 % ŽITNÉ klíčky, 3 % slunečnicové semínko, řepkový olej, jedlá sůl, pekařské droždí, zlepšující přípravek (PŠENIČNÝ LEPEK, ŽITNÁ mouka, extrakt z aceroly, enzym – obsahuje LEPEK), pekařská směs (PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÁ sladová mouka, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina L-askorbová), 0,45% ŽITNÝ kvas (pitná voda, ŽITNÁ mouka, startovací kultura), pražený JEČMEN, pražené ŽITO. Výrobek může obsahovat stopy: SÓJI.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g UPEČENÉHO VÝROBKU
| ENERGETICKÁ HODNOTA | 1027 kJ / 245 kcal |
| TUKY z toho nasycené mastné kyseliny | 5,9 g 0,6 g |
| SACHARIDY z toho cukry: | 39 g 2,2 g |
| VLÁKNINA | 3,0 g |
| BÍLKOVINY | 8,5 g |
| SŮL | 1,4 g |
Mohlo by vám chutnat
